Весна – сезон встречи зимы с летом. В первые мартовские деньки еще можно погулять по заснеженным тропинкам, прокатиться с ветерком на лыжах и даже освоить коньки, тогда как ближе к майским праздникам так приятно понежиться на солнышке, посидеть вечером у костра и спеть любимые песни под гитару.

Годы идут, но самые любимые виды развлечений остаются неизменными. И особенно приятно провести время в компании близких людей где-нибудь подальше от города. Одним из лучших мест в Московской области, где вы можете расслабиться от ежедневных забот, является загородный клуб «Айвенго». Для каждого гостя у нас найдется подходящий досуг и развлечения.

Март, март – солнцу рад

Начало весны – время возобновления простудных заболеваний и хандры. Многие россияне пренебрегают отпусками в этот период и совершенно зря. Выехав на несколько дней за город, можно поддержать свое здоровье, отвлечься от работы и встретить первые теплые лучи солнца.

Прелесть марта заключается еще и в возможности напоследок занять себя зимними видами спорта и развлечений: катание на коньках и лыжах, хоккейные баталии и бои снежками – все это еще доступно, хотя уже в воздухе чувствуется запах весны.

А как приятно попариться в бане, пока за окном еще морозно и снежно! Кроме всего прочего, в бане можно отлично поправить здоровье, прогнать традиционную весеннюю хандру, что способствует налаженной работе сердца и сосудов.

Апрель, апрель – откроет дверь

Апрель звенит капелью и первыми весенними ручейками. Лучшее время для загородного отдыха с детьми! Наблюдать за возвращением перелетных птиц (между прочим, модное на западе увлечение под названием birdwatching), пускать первые кораблики, исследовать явления природы, на которые так богат этот месяц, любоваться лесными первоцветами и набухшими почками – такой отдых станет настоящим увлекательным приключением для ребятни.

Май, май – сколько хошь гуляй!

Май – это уже практически лето. Прелесть этого месяца заключается в том, что уже тепло, но еще нет комаров. А значит, можно проводить на улице практически весь день, играя в футбол, настольный теннис, катаясь на автодроме или прогуливаясь в лесу, собирая ягоды и дикие цветы.

Для детей в это время мы открываем нашу уличную площадку, возобновляются развлекательные мероприятия на воздухе. Вы сможете отдохнуть, а мы займем малышей подвижными играми, викторинами, и состязаниями.

Как видите, весна совсем не время для хандры. Приезжайте в загородный клуб «Айвенго» и убедитесь в этом сами!

Весна не за горами. Совсем скоро зацветут первые цветы – настоящее украшение весеннего пейзажа и первые яркие пятнышки на пробуждающейся земле. На время цветения (начало-середина марта) рекомендуем отправиться за город и своими глазами увидеть буйство и нежность весенних красок. Сделать это можно на территории загородного клуба «Айвенго».

Наш загородный клуб примыкает к нетронутому рукой человека подмосковному лесу, где особенно приятно прогуляться и полюбоваться красотой девственной природы. Здесь же у вас есть шанс увидеть весенние цветы, собрать первый в этом году букет.

Из всех известных ранних цветов наиболее красивыми являются следующие:

1.​ Подснежник – невысокое цветущее растение с маленькими белыми или розовыми бутонами, цветет буквально над снежным покровом, отчего и получил такое имя.

2.​ Пролески – цветочки, внешне напоминающие подснежники, однако имеющие насыщенную синюю окраску. Встретить их можно на небольших лесных полянках, опушках, зацветают во второй половине марта.

3.​ Крокусы – еще один вид цветов, вырастающих буквально из-под снега. Ярко-желтые и синие бутоны эффектно смотрятся, даже будучи нераспустившимися. Представьте же, насколько красивы они в полном цвету. Крокусы – это преимущественно садовый цветок, поэтому насладиться его цветением вы сможете, не покидая территории нашего загородного клуба.

4.​ Весенник – солнечный цветочек совсем небольшого размера, всего 3 см в диаметре чашечки.

5.​ Морозник – один из красивейших цветов, зацветающих во второй половине марта. Второе его название – рождественский цветок. Имеет богатую пурпурную окраску, особенно эффектно смотрится вблизи пешеходных дорожек. В настоящее время является больше культурным цветком. Его цветением вы также можете полюбоваться на территории нашего комплекса.

Подарите себе радость соприкосновения с весенней природой в нашем загородном клубе. Отправляйтесь созерцать красоту лесной флоры на велосипедах, пешком или верхом на лошадях. Наш загородный клуб предлагает выгодные и комфортные условия проживания на выходные или более длительный срок. Более подробно о наших предложениях вам расскажут консультанты по телефону или лично. Не пропустите весну – приезжайте в «Айвенго»!

Весна, пожалуй, самое романтическое время года: сквозь тучи пробиваются первые теплые лучи солнца, распускаются клейкие зеленые листочки и цветы, совсем по-иному начинают петь птицы. Несомненно, это лучшее время для проведения свадебного торжества.

Преимущества свадьбы весной

Цветущие деревья, первые цветы, ясное небо – идеальное украшение свадьбы на открытом воздухе (особенно если торжество запланировано за городом).

Весной особенно органично смотрятся невесты в платьях оригинальных расцветок: розовый, бледно-сиреневый, персиковый, мятный и т.д.

Весенний период является вместе с тем достаточно спокойным временем для свадьбы: еще не начался традиционный летний ажиотаж, свободны многие рестораны и фотографы, а значит и цены на их услуги будут ниже.

При тщательном расчете можно подобрать такое время, когда природа уже расцвела во всей красе, но еще не наступила жара, а в воздухе веет прохладой.

Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты

Учитывайте, что ранней весной погода переменчива, и на смену теплым денькам могут прийти кратковременные заморозки. Если вы решили отмечать торжество в марте – начале апреля, подумайте о надежной обуви, чтобы этот день запомнился только с хорошей стороны.

Регистрацию брака можно и даже рекомендуем сделать на открытом воздухе, а вот основное торжество (банкет) лучше перенести в помещение. В случае дождя вы не промокните, а праздник пройдет в тепле.

Весна – это традиционно время Великого поста. Подумайте о том, что среди гостей могут оказаться верующие люди, да и обвенчаться в этот период вам не удастся из-за канонических требований. Таким образом, идеально будет запланировать торжество на период после Пасхи. К слову свадьбу можно оформить в соответствующих традициях, что добавит ей шарма.

Как украсить весеннюю свадьбу

Сделайте эту весну по-настоящему уникальной и стильной. Традиционное оформление цветами можно разнообразить и вместо привычных роз и пионов использовать нежные первоцветы: ландыши, колокольчики, ирисы-подснежники, тюльпаны, нарциссы. Расставленные в декоративных лейках, чайничках и чашках они станут настоящей изюминкой вашего торжества.

Добавят очарования живые веточки с набухшими почками, разноцветные птички в виде приглашений или карточек с именами гостей. В качестве подставки под свечи или номера столов можно сделать мини-гнезда или венки из живых цветов.

Воплотить эти и другие идеи вам поможет загородный клуб «Айвенго». Приглашаем вас отметить свадебное торжество в одном из наших ресторанов. Весной действуют скидки. Позвоните и узнайте персональное предложение для вас.

8 марта – праздник торжества весны, время, когда зима окончательно отступает, уступая место теплу, солнцу и цветам. В этот день особенно хочется окружить себя романтической обстановкой. Если вы привыкли отмечать 8 марта в кругу друзей или с любимым человеком, вам пригодятся идеи сервировки стола от администратора ресторана «Айвенго».

Цветы – обязательный атрибут весеннего стола

Идеально, если это будут первоцветы и традиционные весенние цветы: подснежники, крокусы, ирисы, нарциссы и т.д. Возможны также варианты с нежной гортензией или страстными пионами.

Цветы можно поставить традиционно в вазу в виде пышного букета, особенно эффектно будут смотреться на большом столе маленькие вазочки с миниатюрными композициями. Дополнят их пары свежих бутонов, разложенных на тарелках или столовых приборах. Цветы можно также разместить на тканевой салфетке рядом с приборами, привязав их яркой атласной лентой.

Салфетки – яркий цветовой акцент

Правильно подобранные салфетки задают цветовую гамму вашего стола при условии, что вы используете белую или прозрачную посуду. Вместо одноразовых бумажных воспользуйтесь благородными тканевыми салфетками, которые дополнят скатерть.

Идеальными цветами станут все светлые оттенки: бледно-розовый, фисташковый, голубой, кремово-желтый, сиреневый и т.д. В плане оформления актуальна простота: горошек, клеточка, повторяющиеся мотивы, однотонное исполнение в сочетании с лентой смежного либо контрастного оттенка. Если позволяет тематика праздника, можно положить на стол ажурные вязаные салфетки или, напротив, грубые лоскуты льна, мешковины.

Перевязать салфетки можно традиционно лентой, жестким стальным или деревянным кольцом либо яркими бусами.

Украшение блюд – эффектное дополнение приборов

Пофантазировать можно и с украшением блюд. Традиционный салат «Мимоза» станет еще вкуснее, если выложить его в виде цифры «8». Другой вариант – украшение верхнего слоя в виде поля ромашек или грибной полянки.

Фаршированные томаты уложите в виде букета тюльпанов и украсьте перышками лука, словно стебельками. Рулетики из сыра также можно выложить в виде цветов (например, бутонов каллы).

Оценить красоту сервировки и качество профессиональной подачи блюд вы можете в ресторане «Айвенго», расположенном в одноименном загородном клубе на территории Московской области. Мы рады гостям и особенно прекрасным гостьям. Забронировать столик, а заодно и номер в нашей гостинице вы можете по телефону у администратора.

Добрый день, Уважаемые друзья! :)

Мы начинаем серию публикаций о еде, а именно будем раскрывать секреты приготовления блюд, которые готовятся в наших ресторанах «Казачок» и «Замок Айвенго», поверьте, все блюда вы сможете приготовить на собственной кухне и собственноручно, нужно всего следовать рецептуре которую предоставили наши мэтры кулинарного искусства Шеф-повара:

Вадим Каневский — ресторан «Замок Айвенго»

Владислав Полин — ресторан «Казачок»

Сегодняшняя публикация посвящена великолепному, вкусному блюду под названием салат «Казачок», рецепт этого салата нам любезно предоставил (пришлось прибегнуть к знаменитой пытке коньяком ;) чтобы выудить рецепт) Шеф-повар ресторана «Казачок» Владислав Полин.

Салат «Казачок»

Продукты которые нам понадобятся.

Ингредиенты на 1 порцию:

Говяжья вырезка - 80гр.

Шампиньоны свежие - 50гр.

Лук репчатый - 40гр. (очищенный) 

Перец болгарский - 30гр. 

Помидоры черри - 30гр. 

Салат Романо - 20гр. 

Масло растительное - 30 

Соль, перец - по вкусу 

Майонез - 30гр. 

Соевый соус - 20гр. 

Чеснок свежий - 1 зубчик. 

Мука

Способ приготовления:

• Берем говяжью вырезку, отбиваем и нарезаем соломкой толщиной 6-8 мм. Перекладываем в посуду вливаем соевый соус, специи и мелко рубленный чеснок. Оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

 

• Репчатый лук нарезается кругляшками толщиной 2-3 мм. Распускаем на колечки, солим и обильно посыпаем мукой. Для приготовления лука фри нам понадобится фритюр. В домашних условиях берем маленькую кастрюльку, вытираем ее насухо и заливаем растительное масло. Разогреваем масло на плите и забрасываем лук в кастрюльку, предварительно стряхнув его от лишней муки. Жарим лук до светло-коричневого цвета. Достаем шумовкой и выкладываем на бумажную салфетку. На одну порцию нам понадобится грамм 10 лука фри.
• Нарезаем болгарский перец соломкой, перекладываем его в глубокую емкость, в которой будем замешивать салат. Добавляем туда же майонез и отставляем в сторону.
• Берем тарелку, на середину выкладываем листья Романо, режем помидоры черри пополам и кладем их по краям тарелки.
• На разогретую сковороду вливаем растительное масло и забрасываем оставшийся у нас репчатый лук, нарезанный соломкой. Жарим до полуготовности, добавляем маринованную говяжью вырезку и шампиньоны, нарезанные дольками. Жарим все на сильном огне 2-3 минуты до готовности.
• Добавляем готовое мясо в посуду с болгарским перцем и майонезом. Быстро все перемешиваем и выкладываем на тарелку, на листья Романо горочкой. Сверху украшаем луком фри.

Должно получиться так:

Приятного аппетита, пожелал Шеф-повар ресторана «Казачок» Полин Владислав.​

Ну и конечно после того, или до того как вы приготовите салат «Казачок» рекомендую прийти и попробовать это блюдо  в его оригинальном исполнении, в ресторане «Казачок»

Забронировать столик в ресторане «Казачок»: 

+7 (495) 598-57-16 / +7 (985) 616-58-54