Новости/Акции/Спецпредложения 2017  2018

Рецепт салата «Казачок»
15 февраля

Рецепт салата «Казачок»

Удиви друзей!

Читать подробнее

Добрый день, Уважаемые друзья! :)

Мы начинаем серию публикаций о еде, а именно будем раскрывать секреты приготовления блюд, которые готовятся в наших ресторанах «Казачок» и «Замок Айвенго», поверьте, все блюда вы сможете приготовить на собственной кухне и собственноручно, нужно всего следовать рецептуре которую предоставили наши мэтры кулинарного искусства Шеф-повара:

Вадим Каневский — ресторан «Замок Айвенго»

Владислав Полин — ресторан «Казачок»

Сегодняшняя публикация посвящена великолепному, вкусному блюду под названием салат «Казачок», рецепт этого салата нам любезно предоставил (пришлось прибегнуть к знаменитой пытке коньяком ;) чтобы выудить рецептШеф-повар ресторана «Казачок» Владислав Полин.


Салат «Казачок»

Продукты которые нам понадобятся.

Ингредиенты на 1 порцию:

Говяжья вырезка - 80гр.

Шампиньоны свежие - 50гр.

Лук репчатый - 40гр. (очищенный) 

Перец болгарский - 30гр. 

Помидоры черри - 30гр. 

Салат Романо - 20гр. 

Масло растительное - 30 

Соль, перец - по вкусу 

Майонез - 30гр. 

Соевый соус - 20гр. 

Чеснок свежий - 1 зубчик. 

Мука


Способ приготовления:

  • Берем говяжью вырезку, отбиваем и нарезаем соломкой толщиной 6-8 мм. Перекладываем в посуду вливаем соевый соус, специи и мелко рубленный чеснок. Оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

govyadina_solomkoi.jpg 

  • Репчатый лук нарезается кругляшками толщиной 2-3 мм. Распускаем на колечки, солим и обильно посыпаем мукой. Для приготовления лука фри нам понадобится фритюр. В домашних условиях берем маленькую кастрюльку, вытираем ее насухо и заливаем растительное масло. Разогреваем масло на плите и забрасываем лук в кастрюльку, предварительно стряхнув его от лишней муки. Жарим лук до светло-коричневого цвета. Достаем шумовкой и выкладываем на бумажную салфетку. На одну порцию нам понадобится грамм 10 лука фри.
  • Нарезаем болгарский перец соломкой, перекладываем его в глубокую емкость, в которой будем замешивать салат. Добавляем туда же майонез и отставляем в сторону.
  • Берем тарелку, на середину выкладываем листья Романо, режем помидоры черри пополам и кладем их по краям тарелки.
  • На разогретую сковороду вливаем растительное масло и забрасываем оставшийся у нас репчатый лук, нарезанный соломкой. Жарим до полуготовности, добавляем маринованную говяжью вырезку и шампиньоны, нарезанные дольками. Жарим все на сильном огне 2-3 минуты до готовности.
  • Добавляем готовое мясо в посуду с болгарским перцем и майонезом. Быстро все перемешиваем и выкладываем на тарелку, на листья Романо горочкой. Сверху украшаем луком фри.

Должно получиться так:

P80212-142839(1) (1).jpg

Приятного аппетита, пожелал Шеф-повар ресторана «Казачок» Полин Владислав.​

Ну и конечно после того, или до того как вы приготовите салат «Казачок» рекомендую прийти и попробовать это блюдо  в его оригинальном исполнении, в ресторане «Казачок»


P80212-142637 (1).gif

Забронировать столик в ресторане «Казачок»: 

+7 (495) 598-57-16 / +7 (985) 616-58-54


29 января

Готовим маринад для шашлыка

Ароматное, поджаристое мясо с костра обожают все. Как можно не любить шашлычок?! Чтобы он был сочным, нужно не только выбрать лучшее мясо, но и правильно приготовить маринад. Мясо, выдержанное в смеси определенных ингредиентов становится мягким и приобретает потрясающий аромат. Самый простой маринад готовится из зелени, специй, соли, лука и сока пары лимонов. А современные кулинары добавляют к нему неожиданные ингредиенты.

Читать подробнее

Готовим маринад для шашлыка.jpg

Ароматное, поджаристое мясо с костра обожают все. Как можно не любить шашлычок?! Чтобы он был сочным, нужно не только выбрать лучшее мясо, но и правильно приготовить маринад. Мясо, выдержанное в смеси определенных ингредиентов становится мягким и приобретает потрясающий аромат. Самый простой маринад готовится из зелени, специй, соли, лука и сока пары лимонов. А современные кулинары добавляют к нему неожиданные ингредиенты.

Рецепты маринадов, которыми вы сможете удивить

Индийский. Для этого рецепта нужно взять несладкий или фруктовый йогурт, гвоздику, имбирь и кориандр. Смешать все ингредиенты с мясом, оставить на несколько часов.

Традиционный. Готовится, как правило, из лука, соли, черного перца и уксуса. Обычно по этому рецепту готовят только любители. Из-за специфического уксусного привкуса и сухости мяса после жарки профессионалы редко используют традиционный маринад.

Из кофе. Не содержит в составе никаких кислот. Для приготовления нужно насыпать в мясо пряности и лук кольцами. Затем смешать с оливковым маслом (4 ст. ложки) и залить все 1 литром горячего кофе. После охлаждения мариновать 6 часов.

Винный. Делает мясо очень мягким и сочным. Добавить в 2 кг мяса лук, базилик, черный перец и залить все красным сухим вином.

Кефирный. Прекрасный рецепт для свинины. Для приготовления понадобится приправы, специи, лук и литр кефира на 2 кг филе или ребрышек. Смешать маринад с мясом, поместить на 4 часа в холодильник.

Грузинский. Для этого рецепта нужно взять петрушку, кинзу, черный перец, лук, листики лавра и сельдерей. Все это смешать с пивом или вином, а затем залить маринадом мясо, выдерживать 3 часа.

Из минералки. Простейший рецепт, для которого нужно 1,5 л сильно газированной минералки, 3 луковицы, соль, зелень и специи. Уже через 3-4 часа мясо, даже самое жесткое, станет нежным филе.

Существуют сотни рецептов приготовления маринада, которые можно менять, добавлять все, что угодно. Главное – не переборщить с маринадом, чтобы мясо не утратило свой вкус. Если вам нужно быстро приготовить раствор, возьмите свиную мякоть поясничной части, посолите, поперчите, добавьте лук, залейте его белым сухим вином на 20 минут и выкладывайте на мангал.

Хотите попробовать вкуснейший шашлык от шеф-повара или собственного приготовления? Тогда добро пожаловать в загородный клуб «Айвенго», где можно снять коттедж для 4-8 человек и насладиться шикарным шашлыком на свежем воздухе или попробовать его в нашем ресторане!


23 января

Что подарить в День св. Валентина

Говорить о своих чувствах любимому человеку и дарить обычные, милые подарки можно каждый день без повода, а точнее нужно. В День святого Валентина влюбленным хочется сделать что-то незабываемое друг для друга, подарить что-то необыкновенное и превратить праздничный день в сказку. Это вполне возможно! Главное – ваше желание! Итак, если кроме букета цветов, мягкой игрушки и валентинки вы не можете ничего придумать, воспользуйтесь одной из этих идей.

Читать подробнее

Что подарить в День св. Валентина.jpg

Говорить о своих чувствах любимому человеку и дарить обычные, милые подарки можно каждый день без повода, а точнее нужно. В День святого Валентина влюбленным хочется сделать что-то незабываемое друг для друга, подарить что-то необыкновенное и превратить праздничный день в сказку. Это вполне возможно! Главное – ваше желание! Итак, если кроме букета цветов, мягкой игрушки и валентинки вы не можете ничего придумать, воспользуйтесь одной из этих идей.

Как сделать подарок незабываемым

Парни и мужчины часто не знают, что можно подарить второй половинке, чтобы она была в восторге. Выбор подарков огромен: украшения и аксессуары, косметика, милые мягкие игрушки или просто цветы. Но это обычный набор к любому празднику, а День влюбленных должен стать незабываемым!

Романтический вечер, организованный дома или проведенный в ресторане может стать неплохой альтернативой. Красивая обстановка, вкусный легкий ужин помогут расслабиться, отдохнуть, насладиться обществом любимого человека. Но почему бы не провести вместе весь день? Убежать от городской суеты, надоедливых родственников, друзей, знакомых, изменить привычную обстановку, ритм жизни, остаться вдвоем – самый незабываемый подарок судьбы для влюбленных.

Лучше всего уехать в загородный пансионат, отдохнуть на природе. Некоторые считают, что зимний холод не располагает к прогулкам, но это не так! Активный отдых на морозном воздухе – это незабываемые ощущения! Можно поиграть в снежки, покататься на лыжах или просто погулять вдвоем по заснеженным тропинкам.

После прогулки, получив заряд энергии и массу приятных впечатлений, передохните в удобном номере или сходите вместе в баню, сауну, поплавайте в закрытом бассейне. Тем, кто предпочитает тепло и комфорт, будет интересно сыграть в боулинг на желание.

И не нужно забывать о романтическом ужине. Он обязательно состоится и, возможно, закончится прогулкой под луной, поиском на звездном небе созвездия Ориона с самой яркой звездой в нем. Нужно только решить, что вы предпочитаете: зал, стилизованный под средневековье, милый семейный ресторанчик с изысками украинской кухни или роскошный Стейк-хаус?

Осуществите мечту! Приезжайте в загородный клуб «Айвенго», где есть все условия для романтических выходных! Приятным сюрпризом для любимого человека также станут конная прогулка и зимний каток. Не забудьте уделить несколько минут фотосессии, чтобы остались не только воспоминания о незабываемом дне Святого Валентина, но и красочные фотографии, которые вы сможете показать своим детям.


Татьянин день & День студента в Айвенго
28 декабря
Акция

Татьянин день & День студента в Айвенго

Читать подробнее


В преддверии нового года,  когда все  окутаны предновогодней суетой и мыслями о наступающем празднике, немного волшебства не помешало бы труженикам студентам, упорно сдающим экзамены в данный период.  Коллектив «Айвенго» спешит обрадовать вас и пригласить отметить окончание зимней сессии в нашем  Загородном клубе.

Окончание зимней сессии – не единственный повод для студенческого веселья, ведь 25 января 2018 года – это и праздник прекрасных девушек с именем Татьяна! А это значит, что мы спешим пригласить студентов и Татьян провести этот праздник в атмосфере веселья и гастрономического удовольствия в  Загородном клубе «Айвенго»

25 января наш развлекательный  комплекс  дарит море скидок всем Татьянам и студентам!

Отель «Джунгли***» предлагает скидки на отдых в отеле:

 20% скидка на размещение в номере любой категории при заселении 25.01.2017 на 1 сутки, стоимость размещения на персону с учетом скидки от 1240 рублей!

В стоимость номера включено:

 

- проживание в номере выбранной категории;

- завтрак «шведский стол»;

-пользование бильярдом;

- каток с прокатом по погодным условиям;

- 1 час боулинга на номер за заезд (без предварительного бронирования дорожки);

- скидка 25 % на услуги банного комплекса (без предварительного бронирования).

 

 

20% скидка на размещение в коттеджах (заезд с 26.01.2018 по 27.01.2018).

Сделай заказ в кафе-баре отеля «Джунги ***» получи 20% скидку на заказ и 1 коктейль   в подарок!

     Ресторан «Замок Айвенго»  предлагает  скидку 20 %  на новое меню a la carte и фирменный чизкейк в подарок!

_______________________________________________________________________________________________________________

Скидки не суммируются с другими скидками и специальными предложениями.

Цена не комиссионная.  Для получения скидки предъявите студенческий билет или паспорт. При бронировании номеров через онлайн системы оплата возможна со скидкой при заселении. Предоплата не обязательна. При бронировании без предоплаты бронь сохраняется в течение двух  часов от заявленного времени заезда.  

 

Бронирование номеров:  8 (495) 598 – 57 -07 (reception/круглосуточно)

8 (495) 598 -57 -08 (отдел бронирования/пн-пт с 09:00 до 18:00)

Резерв столиков в ресторане «Замок Айвенго»:

 8 (495) 598-57-17, 8 963 683 70 52 (с 14:00 до 02:00)

Резерв столиков в кафе-баре отеля «Джунгли»:  

8 (495) 598 – 57 -07 (reception/круглосуточно)


ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
27 декабря
Акция

ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

Мы ждем всех влюбленных в Загородном клубе «Айвенго»! Читать подробнее

925-x-235.jpg


В День Святого Валентина мы ждем всех влюбленных в Загородном клубе «Айвенго»!

В этот наполненный любовью праздник  отель «Джунгли***» предлагает всем романтическим парам  проживание по специальному тарифу «Влюбленным»  при заселении 14.02.18 на 1 сутки. Стоимость размещения на персону по данному тарифу от  2250  рублей.

 

Стоимость номера по тарифу  «Влюбленным» (цены не комиссионные):


Категория номера

Стоимость номера

14.02.2018-15.02.2018

Питание полупансион

Номер повышенной комфортности

4500Р

Полу люкс

5000Р

Люкс малый

5600Р

Люкс большой

7600Р


Заезд в отель – после 14:00, выезд – 15:00 

В стоимость включено:

  • проживание в номере выбранной категории (2д/1н);
  • завтрак «шведский стол» и ужин с шампанским по специальному меню;
  • комплимент от отеля в номер;
  • пользование бильярдом;
  • каток с прокатом по погодным условиям;
  • поздний выезд до 15:00;
  • скидка 25 % на услуги банного комплекса (без предварительного бронирования). 

 

Дополнительно:

  • ресторан  «Замок Айвенго» дарит всем гостям 14.02.18 скидку 20 % на новое меню  a  la carte и специальный комплимент каждому гостю ресторана;
  • ужин с шампанским по специальному меню кафе-бара «Джунгли»   (при бронировании стандартного тарифа), стоимость ужина  на персону 1000 рублей (предварительное бронирование не обязательно).

 

*Скидки не суммируются с другими скидками. Скидки на специальные предложения, в том числе    на тариф «Влюбленным», не действуют. Предоплата при бронировании тарифа не обязательна.  При бронировании через онлайн системы оплата возможна при заселении. При бронировании без предоплаты бронь сохраняется в течение двух часов от заявленного времени заезда.  

 

Бронирование номеров: 

info@aivengo.su

 

8 (495) 598 – 57 -07

(reception/круглосуточно)

8 (495) 598 -57 -08

(отдел бронирования/пн-пт с 09:00 до 18:00)

Резерв столиков в ресторане «Замок Айвенго»:

 8 (495) 598-57-17, 8 963 683 70 52 (с 14:00 до 02:00) 


13 ноября
Акция

Каникулы и рождество в «АЙВЕНГО»

Читать подробнее


02.01.2018 – 08.01.18

 Мы приглашаем вас и ваших друзей провести Новогодние и Рождественские каникулы в атмосфере загородного отеля «Джунгли 3*». В программе для вас: новогодние и кулинарные мастер-классы, праздничные представления для детей, спортивные соревнования на свежем воздухе, турниры по боулингу, интеллектуальные игры, караоке-вечеринки, дискотека и многое другое.

  Стоимость заезда за номер.

Категория номера

02.01.-08.01.2018

полный пансион,              1 сутки


Новогодние каникулы                   02.01.-05.01.2018

Полный пансион                4 дня/3 ночи

Рождественские каникулы            05.01.-08.01.2018 Полный пансион                4 дня/3 ночи

Стандартный номер  для одноместного размещения

7 500

16 500

16 500

Стандартный номер  для двухместного размещения

11 000

25 500

25 500

Номер повышенной комфортности для двухместного размещения*

12 000

27 000

27 000

Полулюкс семейный (2 взрослых+1 ребенок)*

13 000

29 000  

29 000  

Люкс малый для двухместного размещения*

14 000

32 500  

32 500  

Люкс большой для двухместного размещения*

17 500

40 500  

40 500  

Размещение взрослого на доп.кровати

5 000

11 000  

11 000  

Размещение ребенка 7-12 лет на доп.кровати

4 000

8 500  

8 500  

Размещение ребенка 3-7 лет на доп.кровати

2 000

3 750  

3 750  

 

*дополнительное размещение в номерах – по запросу (возможно от номеров повышенной комфортности)

«Полный пансион» включает:

·        проживание в отеле «Джунгли»  3*  в номере, выбранной категории;

·        питание "полный пансион" по системе "шведский стол";

·        ежедневная активно-развлекательная программа;

·        каток с прокатом;

·        детская комната с 10.00 до 21.00;

·        бильярд

 

Стоимость  заезда за коттедж. Стоимость указана без учета скидки!

 

Коттеджи

02.01.-08.01.2018 
1 сутки

Новогодние каникулы 02.01-05.01.2018

4 дня/3 ночи

Рождественские каникулы 05.01-08.01.2018 
4 дня/3 ночи

Коттедж № 1 (2 спальни, 4 основных места, 2 дополнительных места)

20 000 руб.

60 000 руб.

60 000 руб.

Коттедж № 2, 3, 5 (3 спальни, сауна, 6 основных мест, 2 дополнительных места)

25 000 руб.

65 000 руб.

65 000 руб.

Коттедж № 4, 6 (4 спальни, 8 основных мест, 2 дополнительных места)

30 000 руб.

70 000 руб.

70 000 руб.

Стоимость дополнительной кровати для взрослого

1 200 руб.

4 000 руб.

4 000 руб.

Стоимость дополнительной кровати для ребенка 7-12 лет

600 руб.

2 000 руб.

2 000 руб.

 

В стоимость включено:

·        проживание в коттедже, выбранной категории;

·        завтраки;

·        ежедневная активно-развлекательная программа

 

Дополнительно:

·        скидка 20% на меню "a la carte" в ресторанах «Замок Айвенго» и «Казачок»;

·        скидка 25% на услуги банного комплекса, массаж и СПА процедуры;

 

Заезд в отель – после 18:00, выезд – 15:00 (действует на любой из указанных тарифов).

Питание: завтрак, обед и ужин – шведский стол (в коттеджах- завтрак ) 
Внимание: отель оставляет за собой право при недостаточной загрузке заменить питание шведский стол на сет-меню.

Бронирование:
info@aivengo.su 
RECEPTION: +7 (495) 598-57-07 (круглосуточно) 
Отдел бронирования +7 (495) 598-57-08 (будние дни с 09:00 до 18:00)

Консультация: 
Отдел продаж (495) 598-57-27 (будние дни с 10:00 до 19:00)